Что понадобится: - Пита, 4 штуки — можно купить готовую или испечь самостоятельно. - Сыр, 200 г — подойдет фета, моцарелла или адыгейский. - Зелень, горсть — укроп, петрушка, кинза, мелко нарежь. - Оливковое масло, 2 ст. ложки — для смазывания. - Чеснок, 2 зубчика — измельчи для аромата. - Соль и перец — по вкусу. Как готовим: 1. *Подготовка начинки:* - В миске смешай измельченный сыр и нарезанную зелень. - Добавь чеснок, соль и перец по вкусу, хорошо перемешай. 2. *Заполняем питы:* - Разрежь питу пополам и аккуратно наполни сырной начинкой...

Продолжаем разговор про вкусную и полезную еду из тандыра. Первую часть статьи читайте здесь. Итак, что еще можно приготовить в тандырной печи? Курица Согласитесь, это такое объедение…) Жареная курочка − вне конкуренции. Лучше ее нет ничего на свете! В нашей семье все горячие поклонники этого блюда. Употребляем мы его традиционно с лавашом и овощами. Вообще, для тандыра подходит любое мясо на ребрышках, только оно должно быть с жирком, это обязательно. Но есть один рецепт, который готовится из голени курицы, тоже на косточке...