Пиде с фаршем, или турецкая пицца, — это блюдо, которое сочетает в себе элементы европейской пиццы и ближневосточной выпечки. Пиде готовят в виде вытянутого "лодочки" с разными начинками, но один из самых популярных вариантов — с мясным фаршем и специями. Блюдо покоряет своими насыщенными вкусами и ароматами, делая его отличным выбором для семейного ужина или встречи с друзьями. В глубокой чашке перемешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль. Постепенно влейте теплую воду, постоянно перемешивая...

Пиде (тур. pide) – традиционное блюдо турецкой кухни, считающиеся вариацией пиццы. Оно представляет собой запеченную тонкую лепешку в форме лодочки с хрустящими бортиками и разнообразными мясными, овощными, сырными начинками. Это угощенье может быть самостоятельным перекусом или частью праздничного застолья. История Пиде – историческое наследие турецкого народа. Но точное происхождение блюда доподлинно неизвестно. По одной из версий оно появилось в середине XIX века в городке Бафра, расположенном на берегу Черного моря...