Писко Сауэр — один из самых известных коктейлей Южной Америки. Он создается на основе писко с добавлением лаймового сока, сахара и яичного белка. За счет такого сочетания микс обладает ярким и освежающим вкусом. Однако за кажущейся простотой скрывается многовековая история и ожесточенные споры между Чили и Перу о происхождении основного ингредиента — писко. Его история уходит корнями в колониальную эпоху, когда испанцы завезли виноград в Южную Америку. Перуанцы утверждают, что именно они первыми начали производить писко в долинах южного Перу...

Всем привет! Сегодня отмечается Международный день коктейля «Писко сауэр». И так, что это? Писко – спиртной напиток, название которого произошло от перуанского порта Писко. Сауэр – термин, который указывает на кислый сок цитрусовых и подслащающие компоненты...