Соус бешамель используют для приготовления многих блюд из рыбы, мяса или птицы, также он является основой для такого блюда как лазанья. Готовится соус быстро, но чтобы он получился без комочков, нужно учитывать некоторые нюансы...

Рецепт этого соуса я позаимствовала в одном кавказском ресторане на Юге и с тех пор всегда готовлю его к мясу. Это тот самый соус, который все время заканчивается, когда мясо еще остается - все потому,...