Недавно мне подарили прекрасную книгу Сталика Ханкишиева- Казан Мангал...будем готовить по его рецепту Я как то уже готовил это блюдо...дело было на природе...получилось очень вкусно! На этот раз, финальный результат меня визуально не порадовал, фото вышли не очень аппетитные...

Блюдо сочное, красочное и очень аппетитное. Гости навсегда запомнят это вкусное и необычное блюдо в казане. Предварительно рис отварить. Картофель очистить и крупно нарезать. Лук, помидор и болгарский перец нарезать кубиком. Шаг 1: Для начала подготовим мясные пирожки, которые приготовим в казане. Берем глубокую емкость. В нее добавляем теплую воду (200 мл.) и соль (1 ч. ложку). Просеиваем муку (1.5-2 стакана). Шаг 2: замешиваем тесто, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут. Шаг 3: в отдельной емкости смешиваем фарш (400 гр...