Рецепт простой, но нюансов много. Вот, например, по поводу теста. Если сделать самому песочное тесто - будет вкусно, но пирожок сломается, хруста уж точно не будет. Если сделать тесто, как на чебуреки, то пирожок будет прогибаться, но хруст будет. Так что лучше всего подойдет слоеное бездрожжевое тесто.  Можно сделать самому, но тут даже я скажу - лучше купить. Все эти закатывания маргарина/масла в тесто, отстаивания в морозилке и раскатывания…ужас одним словом. Плавали, знаем.  Как итог - простой рецепт, схожесть с оригиналом 85-90%...

Сегодня вы узнаете, как готовить пирожки с вишней, приготовленные во фритюре (если хотите, можете их просто пожарить со слоем масла в 2,5-3 см или запечь в духовке). Это будет очень похоже на пресловутый вишнёвый пирожок, который можно купить в Макдональдс. Итак, давайте приступим) Что нам понадобится: слоёное тесто (можно купить готовое, а можно сделать самим) Ингредиенты для слоёного теста: Ингредиенты для начинки: 160 грамм муки ...