Пирожки – уютный символ домашнего угощения Пирожки – это настоящая гордость славянской кухни и неотъемлемая часть семейных застолий. Их разнообразие по начинкам, форме и способу приготовления делает их универсальным блюдом, которое подходит как для будничных обедов, так и для праздничного стола. История пирожков Изначально пирожки появились в Древней Руси как мини-версия пирогов. Они готовились из теста, которое замешивалось вручную, а начинки варьировались в зависимости от доступных продуктов: от сезонных ягод до мясных или грибных наполнений...

Пирожки – это одна из разновидностей пирога, или лучше сказать, пирожки в миниатюре. Так же, как и пирог, пирожки начали готовиться уже очень давно. В крестьянских семьях было принято есть из большой посуды, поэтому еда готовилась еда сразу на всех. А потому одним из самых частых блюд были пироги, которые не резались, а отламывались в следующем порядке: большой кусок доставался мужчине – хозяину (отцу, деду), потом куски поменьше отламывали сыновья, после них – женщины, маленькие же ломти пирога доставались детям...