Домашние пирожки с мясом – это настоящая классика! Они получаются мягкими, пышными и с сочной начинкой. Можно жарить их на сковороде или запекать в духовке. Сегодня расскажу, как приготовить идеальные пирожки с мясом. Добавьте в начинку немного пюре – получится ещё мягче и нежнее. Добавьте в начинку обжаренные грибы – аромат будет потрясающим...

Есть разные рецепты теста для знаменитых пирожков, в том числе: бездрожжевое, на кефире, дрожжевое, пресное. У каждой хозяйки свои секреты и способы, делюсь с вами самым удачным рецептом. Будет сочно, сытно и вкусно! Эчпочмак, эчпочмаки – татарские (башкирские) сочные пирожки в духовке с мясом и картофелем, которые обычно имеют треугольную форму, но отнюдь не это является их отличительной особенностью. Самым явным отличием эчпочмака от обычного пирожка - сырая начинка! Только пирожки приготовленные в духовке с сырой начинкой получают максимальную сочность и неповторимый вкус...