Пирожки любят все. Но не все любят с ними возиться!)) Мой вариант очень простой и несложный. Тесто быстрое, на простокваше (чем простокваша кислее, тем лучше, тесто будет пышнее), не нужно ждать, когда подойдет, замесил и пеки сразу! Пирожки чаще жарю, но сегодня, пользы ради — пеку. Начинка — капуста с куриной печенью... Поехали! На фото: все, что нам нужно для приготовления. *в тесто кладу три желтка, поэтому разделила белки и желтки по разным чашкам. Увидите потом, как я использую оставшиеся белки...

Нежнее этих пирожков с куриной печенью блюда пожалуй не существует. Готовить эти вкусные пирожки очень просто, быстро и вкус непередаваемый: тесто хрустящее, а начинка тающая. Для пирожков понадобится слоеное тесто, обычно я покупаю готовое, а когда есть время готовлю сама. 400 грамм муки 200 грамм сливочного масла 100 мл. сметаны 1 желток щепотка соли На разогретую сковороду наливаю немного подсолнечного масла и к нему добавляю сливочное, поджариваю 2 большие луковицы. Когда лук слегка начнёт золотится к нему отправляю 0,5 кг...