Пирожки с говядиной и картошкой – это та выпечка, рецепты которой передаются из поколения в поколение, от бабушки к маме, а от мамы к её дочерям. Удивительно вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Замечательный рецепт. Пирожки с Говядиной Нам понадобится: Тесто: 4 стак. муки 1/2 чайн.ложк. соль 2/3 столов.ложк. кондитерский жир 6 стак. ледяная вода Начинка: 1 кг. говяжье мясо 1 кг. кубиками картофеля 1/4 - 1 стак. подлива из говядины (или 1/4 стакана. воды) перца и соли 3 чайн.ложк. готовой горчицы, 1 шт...

Есть разные рецепты теста для знаменитых пирожков, в том числе: бездрожжевое, на кефире, дрожжевое, пресное. У каждой хозяйки свои секреты и способы, делюсь с вами самым удачным рецептом. Будет сочно, сытно и вкусно! Эчпочмак, эчпочмаки – татарские (башкирские) сочные пирожки в духовке с мясом и картофелем, которые обычно имеют треугольную форму, но отнюдь не это является их отличительной особенностью. Самым явным отличием эчпочмака от обычного пирожка - сырая начинка! Только пирожки приготовленные в духовке с сырой начинкой получают максимальную сочность и неповторимый вкус...