Недавно мне подарили прекрасную книгу Сталика Ханкишиева- Казан Мангал...будем готовить по его рецепту Я как то уже готовил это блюдо...дело было на природе...получилось очень вкусно! На этот раз, финальный результат меня визуально не порадовал, фото вышли не очень аппетитные...

Самса (сомса) – сытное печеное блюдо узбекской кухни с начинками на любой вкус. Существует множество рецептов и способов, как можно её приготовить. Самсу выпекают в тандыре, духовке или во фритюре. Начиняют...