Пирожное «Павлова» — нежный десерт из меренги со сливочным кремом. Своё название он получил в честь талантливой русской танцовщицы Анны Павловой. Легкость и необычный вкус десерта достигаются за счет сливочного крема — это могут быть взбитые сливки или крем из сливочного сыра, например, «Маскарпоне» (Mascarpone). Украшают пирожное свежими ягодами, чаще всего малиной. Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями...

Воздушное безе, наполненное нежным заварным кремом, - наслаждение для настоящих гурманов! Для безе: #Яичныйбелок — 3 шт. #Сахар — 1 стакан #УксусСтоловый — 1/2 ч.л. #Крахмал кукурузный — 2 ч.л. Для крема: #Яйцо — 1шт. #Сахар — 1/4 стакана #Мука — 1,5 ст.л. #Молоко — 250 мл #Ванилин — по вкусу #Стакан - 250 мл Десерт «Павлова» — это блюдо, представляющее собой безе с кремом и ягодами. Назван в честь русской балерины Анны Павловой, танцем которой был восхищен шеф-повар гостиничного ресторана, где она останавливалась...