Хрустящие натуральные конфетки. Это простое, но вкусное лакомство давно завоевало сердца многих любителей пастилы и не только. Вкуснее, чем безе. Ингредиенты Альбумин нужно смешать с 70мл воды и взбить его миксером на средней скорости примерно 1,5 минуты, затем прибавляем мощность и взбиваем белок с водой до стабильной пышной массы. В ягодное пюре добавляем сахар и нагреваем его до 80гр, затем перекладываем массу в чашу от планетарного миксера и начинаем взбивать на минимальной скорости и параллельно вводим белок...

Ингредиенты Детская смесь «Малютка» 450 г Сливочное масло 200 г Сахар 180 г Молоко 100 мл Какао-порошок 100 г 1. Растопить сливочное масло с молоком и сахаром в небольшом сотейнике до полного растворения сахара. Затем снять с огня и дать остыть...