Приготовить несложно изысканный и нежный десерт «крем – брюле», рецепт в домашних условиях позволит добиться тончайшей карамельной корочки. Блюдо обязательно понравится вам и вашим близким. Оно подойдет в качестве роскошного десерта для особенных случаев. Несмотря на то, что рецепт приготовления крем-брюле несложный, важно не передержать блюдо в духовом шкафу, иначе десерт свернется. Запекать основу необходимо сразу в порционных формах из керамики. Ваниль лучше использовать стручковую. Так десерт...

Привет, друзья! :) Наверное, нет смысла рассказывать про крем-брюле - нежнейший десерт, накрытый «стеклянной» сахарной корочкой? Классическое лакомство, первое упоминание о котором встречается в 1691 году у французского шеф-повара Франсуа Мессьяло, любят везде. Самое хорошее в крем-брюле то, что готовится предельно просто с одним лишь ограничением – в бытовых условиях нужна газовая горелка. Такие есть у многих на кухне. А если нет, то жаль. Если вы знаете какой-нибудь способ, как без горелки безопасно сделать корочку из сахара, напишите, пожалуйста, в комментариях...