Готовим вместе с профессиональным кондитером Ириной Семипядной. Пирожное «Картошка» из сухарей — это одна из версий знаменитого в советские времена пирожного, которое в общепите делалось из бисквитных обрезков. Такое название пирожное получило за внешнее сходство с картофельным клубнем. В связи с отсутствием каких-либо обрезков на домашней кухне пирожные стали делать из печенья или сухарей. Существует мнение, что автором пирожного «Картошка» является Фредрика Рунеберг, жена финского поэта Йохана Людвига Рунеберга...

Пирожное "Картошка" - это классическое и любимое многими лакомство, которое не только поражает своим вкусом, но и удивляет своим внешним видом. Это удивительное сочетание хрустящей внешней оболочки, нежного крема и нежных шоколадных округлостей, которые словно настоящие клубнички картофельные. История пирожного "Картошка" Истоки этого уникального десерта уходят в далекое прошлое. Первые упоминания о пирожных в форме картошки встречаются ещё в XIX веке, а их массовое производство началось в советские времена...