Кто и когда придумал пирожное Картошка сейчас уже и не узнаешь. Потому что похожее кондитерское изделие можно встретить в разных кухнях мира еще с 18 в. В Советском Союзе пирожное стало своеобразным бизнес-решением, куда девать оставшиеся обрезки. Ведь именно бисквитную "картошку" можно приготовить с добавлением обрезков от бисквитных пирожных и тортов. Уже потом рецепт упростили до того, что начали в домашних условиях делать пирожное из готового печенья. Но конечно же, когда мы говорим о "Картошке",...

Готовим любимый десерт у себя дома! Пирожное «Картошка» — любимое лакомство времен Советского союза. Говорят, оно появилось в начале ХХ века, а придумали его очень просто: в ресторанах и кафе, от свежей выпечки оставались обрезки, которые поварам было жалко выбрасывать. Смешав их вместе с кремом, разделив на небольшие пирожные и обсыпав какао — они получили вполне съестной и очень вкусный десерт, взглянув на который никто и подумать не мог, что он сделан из остатков. Позже над рецептом этого десерта...