Многие с детства любят пирожное «Картошка», ГОСТ указывает из каких компонентов должен состоять десерт и считается показателем качества продукции. Поэтому хозяйки используют за основу ингредиенты, указанные в этом нормативном документе. Для приготовления лакомства нам потребуется бисквитная крошка. Если у вас остался бисквит от приготовления других десертов, то он вполне подойдет. Также можно использовать готовые коржи или испечь основу накануне. В качестве основы могут выступать ванильные или сливочные...

Готовим любимый десерт у себя дома! Пирожное «Картошка» — любимое лакомство времен Советского союза. Говорят, оно появилось в начале ХХ века, а придумали его очень просто: в ресторанах и кафе, от свежей выпечки оставались обрезки, которые поварам было жалко выбрасывать. Смешав их вместе с кремом, разделив на небольшие пирожные и обсыпав какао — они получили вполне съестной и очень вкусный десерт, взглянув на который никто и подумать не мог, что он сделан из остатков. Позже над рецептом этого десерта...