Если вы любите не только есть, но и готовить заварные пирожные, то наверняка знаете ответ на этот вопрос. А если вы просто поклонник этих вкусных десертов, то мы подготовили для вас немного полезной информации, чтобы вы не только могли восхищаться любимыми вкусами, но и знать, как они получаются. Итак, пирожные называются заварными, потому что готовятся они из заварного теста. Это не значит, что их варят перед выпечкой. Просто само тесто в процессе готовки проходит процесс заваривания. На самом деле, процесс удивительный...

Начинающим хозяйкам приготовление заварных пирожных всегда кажется вершиной кулинарного искусства, а для более опытных нет ничего проще, чем сделать эклеры или профитроли. На самом деле, все действительно очень просто, достаточно соблюдать рецепт, и все получится с первого раза. Сегодня на столе заварные пирожные с начинкой из маскарпоне и взбитых сливок, но можно взять и традиционный заварной, масляный крем, взбитые сливки, вареную сгущенку. Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое...