Не знаю, помните ли вы такую выпечку? А вот мне удалось застать немного этих вкусных язычков с повидлом посередине. Те воздушные рассыпчатые язычки с кисло-сладким джемом просто таяли во рту! Это потом уже их стали печь без повидла, просто посыпанных сахарным песком, но также восхитительно вкусных. Честно сказать, выпечку, а также всякого рода пироженки я просто обожала в детстве и юности. Может быть от того, что это была не повседневная еда, а праздничная, а может быть потому, что в моей семье всегда пекли самые обычные пироги из дрожжевого теста, без всяких изысков...

Это очень простой рецепт – язычки можно приготовить за 10 минут, и они получатся как минимум не хуже, чем в магазине или кондитерской. Что понадобится: Как приготовить тесто: Масло или маргарин (а можно и то, и другое по 100 грамм) добавьте в муку и перемешайте. В идеале должна получиться рассыпчатая масса, похожая на крошку. Лучше делать это руками – будет быстрее и качественнее. Далее, добавьте в массу желток (белок пригодится немного позже) и сметану. Если у вас кефир или простокваша, то добавьте и их...