Приветствую вас, друзья! С вами Надежда! Сегодня мы научимся готовить знаменитое пирожное картошка по Госту. Так, как готовили его в далекие времена, в СССР, на предприятиях общественного питания и кондитерских. Есть быстрый домашний рецепт из печенья, который многие знают. Такие пирожные готовятся на основе крошки от печенья и крема из сгущенки и сливочного масла...

Для бисквита: - яйца 4 шт. - сахар 100 г - мука 85 г - крахмал 20 г - фруктовая эссенция 1 мл Для крема: - сливочное масло 125 г - сахарная пудра 65 г - молоко сгущённое 50 г - какао 12 г - коньяк 1 мл - ванилин 1 г - орехи 50 г Для сиропа: - сахар 60 г - вода 60 мл Приготовление: 1. Соедините муку с крахмалом. 2. Смешайте яйца с сахаром. Взбивайте до образования пышной белой пены. 3. Добавьте эссенцию и всыпьте муку. Перемешайте массу и выложите в форму. 4. Выпекайте при 190 °C в течение 30 минут...