Пирожки готовлю еще со школы и этот рецепт теста для пирожков по сей день использую в своем меню (нашла его в каком-то кулинарном журнале и запомнила навсегда), меняю начинку - получаю новый вкус! Кстати, это экспресс тесто подходит не только для пирожков, но и для больших пирогов в духовке, а также для домашней пиццы. Уникальность этого рецепта в том, что хоть тесто на дрожжах, из него можно лепить пирожки спустя всего 20 минут и выпекать даже без подъема перед выпечкой. Пирожки получаются мягкие, нежные и воздушные...

Наверняка, многие начинки в пирожки вы знаете, но я очень надеюсь, что всё же вы найдёте для себя что-то новое и интересное (пара - тройка начинок, на мой взгляд, необычные). В этой статье делюсь с вами рецептами начинок, которые чаще всего делаю для своей семьи. Да, начинки у нас сегодня будут несладкие. 1. С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ. 4 варёных яйца 2 ст. ложки майонеза (сметаны) 1 пучок зелёного лука Укроп, петрушка Соль по вкусу Яйца трём на терку, лук и зелень мелко режем, добавляем Майонез или сметану и всё перемешиваем...