Очень многие любят выпечку с творогом. Помните, знаменитые ватрушки, которые всегда ассоциируются с безоблачным детством? Румяная, пышная домашняя выпечка с пьянящим ароматом дарила нам наслаждение от ощущения уюта и тепла маминых рук. А знаете, как появилась ватрушка? История ее началась еще несколько столетий назад, когда люди поклонялись языческим божествам, а открытые круглой формы пирожки символизировали Солнце. Вот, и сегодня я пеку творожный пирог с повидлом, правда, он приходится очень дальним родственником ватрушке...

Булочки из творожного теста всегда меня выручает и радует своим нежным вкусом! Тесто отлично подходит для приготовления булочек, пирогов, калачей, рогаликов. Рецепт очень простой, а выпечка из него получается наивкуснейшая и мягкая даже на следующий день! Обязательно рекомендую приготовить эти булочки к чаю! Начинка может быть любая: - повидло; - густое варенье; - шоколад; - джем; - сгущённое молоко; - изюм; Приготовление: В миске смешать молоко с дрожжами и 1 ч.л.сахара. Убрать в сторону. В другой миске перетереть творог с сахаром, добавить белок, перемешать...