Недавно я ходила на рынок. Такое многообразие овощей, фруктов, зелени. К петрушке и укропу легко можно купить щавель, уже не надо выращивать его на огороде. Кислица- так нежно называют щавель в народе. Сейчас самое время приготовить нежнейший пирожок с кислицей. Предлагаю простой рецептик. Набор продуктов для теста: - просеянная мука 2 ст.(350 гр.) - сахарный песок 0,5 ст.(100 гр.) - масло сливочное 100 гр., - сметана 20% 1 стакан, - разрыхлитель 1 ч...

Старинный рецепт! Это пирожки с мясом из пресного теста. В посикунчиках главное – его мясной сок, при первом надкусывании пирожок брызгается. А готовить их просто и быстро. Ингредиенты Тесто: Сметана – 4 ст.л. Яйца – 2 шт. Соль – 1/2ч.л. Мука – 550-600гр. Вода – 100мл. Для Фарша: Фарш – 500гр. Луковица – 2шт. Чеснок – 3 зуб. Вода – 150 мл. Соль – 1 ч.л. Перец черный – по вкусу Для соуса: Уксус 6% - 5 ч.л. Горчица – 1 ч.л. Перец черный – по вкусу Замешиваем тесто. В миску кладем 4 ст.л. сметаны, добавляем 100 мл холодной воды, разбиваем 2 яйца, добавляем половину чайной ложки соли...