Пирожки – это самое популярное изделие из теста. Их можно приготовить в духовке или пожарить на сковороде. Начинку для них можно использовать любую – мясную, фруктовую, овощную или ягодную. Можно сделать их из дрожжевого теста или использовать бездрожжевое тесто. Одним словом, как кому нравится. Мне нравятся жареные пирожки, как и моей семье. В качестве начинки я обычно беру грибы или делаю начинку из овощей. В основном, это капуста и картофель. Особенно любят в моей семье пирожки с грибной начинкой...

Воздушные пирожки с грибами в духовке считаются отличным самостоятельным блюдом и дополнением к супам, горячему, салатам. Их можно подавать в качестве перекуса, а также брать с собой в дорогу. Готовить свежую выпечку лучше из домашнего теста на дрожжах. В этом случае она получится по-настоящему ароматной и нежной. Дрожжи можно использовать, как сухие, так и свежие. Важно лишь не забывать о пропорциях. Так сухих дрожжей требуется в 2 раза меньше, чем живых. Это связано с разной активирующей способностью продуктов...