Решила напечь пирогов, а теста дрожжевого накануне не замесила? Не беда! Напечём из пресного. Никто и не догадается. Для теста понадобится: муки 2 стакана Молоко 1 стакан Масло сливочное 100 грамм Яйцо 1 штука Соль ½ чайной ложки Сахар 1 чайную ложку Для начинки мы возьмём: Морковь 5-6 штук Лук-репка 3-4 штуки Фарш 200 грамм Приступаем. Для начала подключаем духовку – пусть прогревается. Берём чашку для замеса нашего теста. Муку просеиваем свозь сито, чтобы мука насытилась кислородом и тесто получилось пышнее и нежнее...

Вкуснейшие пирожки! Получились точь-в-точь как у моей бабушки, так как готовил я их по ее рецепту. Именно такие пироги я помню и люблю с детства - начинки много, а теста мало)) К тому же это тесто на столько тонкое и хрустящее, что пирожочки просто тают во рту! Начинка может быть самая разнообразная, какая вам больше по душе (картошка, капуста, творог, мясо и так дальше), главное несладкая. Может и со сладкой будет вкусно, но почему-то бабушка готовила только с соленой и я так привык)) В общем, на начинке я сегодня останавливаться не буду, а расскажу о самом тесте и процессе приготовления...