Молоко при кипячении оно свернулось. Попробовала — сладкое, решила оставить. Покопалась в своих записях и нашла рецепт из створоженного молока. Так, что не пугайтесь и не выливайте свернувшееся молоко, его можно пустить на приготовление пресных пирожков...

Очень простой рецепт от наших бабушек. Даже если вы никогда не пробовали печь пирожки – у Вас точно все получиться и не сомневайтесь. И так состав: Молоко - 500гр.; Дрожжи сухие– 15 гр. (обязательно! смотрите на срок годности дрожжей). Яйца– 2 шт.(комнатной температуры). Сахар- 3 столовые ложки. Соль – 1 чайная ложка. Растительное масло – 50 мл. Сливочное масло – 50 гр. Мука 1-1,2 кг. Ванилин добавляем если начинка сладкая. Выпекать 20 минут при 180°С, но все конечно зависит от вашей духовки. Приступим...