Ингредиенты для теста: для начинки: Приготовление: Муку просеять с солью. Молоко подогреть, но не кипятить. Добавить в теплое молоко дрожжи, размешать, чтобы они полностью растворились. В просеянную муку влить дрожжевую смесь, добавить яйцо, перемешать и замесить однородное тесто. Затем поставить в тёплое место, чтобы тесто подошло. Репчатый лук почистить, мелко порезать, либо пропустить через мясорубку и добавить в фарш. Влить бульон, посолить, поперчить и всё перемешать. Тесто обмять руками и нарезать на равные кубики...

Пирожки с картошкой и грибами относятся к традиционной выпечке, которая придется по нраву, как вегетарианцам, так и любителям мяса. Они сытные, вкусные и ароматные. Приготовить их можно в духовке или на сковороде, обжарив в растительном масле. Первый вариант будет менее калорийным и полезным. Но преимуществом жареных пирожков считается то, что они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Пирожковое тесто можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине. Второй вариант интересен тем, кто хочет побаловать себя домашней выпечкой, но не любит работать с тестом...