Пышные, ароматные, с хрустящей корочкой и нежной серединкой — эти пирожки на кефире без дрожжей выручают меня всегда: когда хочется домашней выпечки, а возиться с тестом лень. Не требуют расстойки, не надо ждать, пока “поднимутся”. Просто замешал, налепил и жарь! А начинку можно любую — что в холодильнике есть, то и положи...