Заварной пирог «Бразильский» с персиками

Заварной пирог "Бразильский" с персиками – классическое французское сладкое блюдо, которое имеет свои корни в истории кулинарии. Заварной пирог изначально был создан во Франции в XVIII веке и стал популярным во многих странах мира, включая Бразилию.

Основной компонент пирога – заварное тесто, которое готовится из муки, масла, яиц и воды. Заварное тесто приготавливается путем смешивания муки с кипящей водой и маслом, после чего к получившейся массе добавляются яйца. Тесто вымешивается до однородной консистенции и оставляется на некоторое время для отдыха.

Далее, тесто раскатывается и выкладывается в форму для запекания. По желанию, можно добавить слой из свежих или консервированных персиков. Персики придают пирогу сочность и аромат. Затем, пирог запекается в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.

После приготовления, заварной пирог "Бразильский" с персиками можно подать в виде горячего десерта или охладить и подавать в виде холодного пирога. При подаче, пирог может быть посыпан сахарной пудрой или украшен свежими фруктами.

Заварной пирог "Бразильский" с персиками является вкусным и ароматным лакомством, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для особых случаев. Его история и традиции готовки делают его интересным блюдом для изучения и экспериментов на кухне.
Танюшка Подружка
2 года назад
Пирог с персиками и заварным кремом.
Добрый праздничный вечер всем! Наконец - то у нас подморозило, - 2 на улице. Припорошило снежком. Неделя дождей позади. В такую погоду хочется горячего чая с чем - нибудь вкусным. Поэтому мы с дочками решили приготовить пирог с заварным кремом и персиками и поделиться рецептом с вами. Что нужно: Для теста: 1 яйцо; 2 ст. ложки сахара; 100 мл. подсолнечного масла; 250 гр. просеянной муки, пакетик разрыхлителя 10 гр. Для крема: молоко 300 мл., 1 яичный желток; сахар 2 ст. ложки, пакетик ванильного сахара 8 гр...