Всем привет друзья и гости моего канала, сегодня приготовим пирожки и пиццу на минутном дрожжевом тесте! Замесили тесто, дали отдохнуть 5 минут и сразу можно лепить пирожки. В чашку отправляем 1 ст л сахара, вливаем 150 мл тёплой воды, добавляем 18 г живых дрожжей, размешиваем чтобы сахар и дрожжи растворились. В миску просеиваем 450 г муки, добавляем 1 ч л под нож соли, вливаем 60 мл растительного масла, размешиваем, делаем углубление и вливаем дрожжевую смесь, замешиваем тесто. Мука вобрала всю жидкость, вливаем 150 мл крутого кипятка и продолжаем замешивать тесто...

Сегодня будем печь пышный пирог с заварным кремом. Всегда удачное тесто, вкусное, в меру сладкое, очень хорошо поднимается за короткое время. Готовится пирог просто, его даже формовать не нужно, достаточно просто отсадить крем на тесто. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём c заварного крема. В кастрюлю разбиваем 1 яйцо, высыпаем 50 г белого сахара, 10 г ванильного сахара и 50 г кукурузного крахмала. Размешиваем венчиком до однородности. Выливаем 300 мл молока, перемешиваем и включаем плиту. Варим крем до загустения на умеренном огне, постоянно помешивая...