Еще один рецепт базового пирога. Что я имею ввиду под термином "базовый" - песочная основа и сметанная заливка - это база, а начинка может быть любой, в данном случае у меня клюква. Песочная основа. Мука пшеничная - 200 гр Масло сливочное - 100 гр Вода ледяная - 2 ст.л. Желток - 1 шт Начинка. Творог - 300 гр Сахар - 100 гр Яйцо - 2 шт Сметана - 100 гр Крахмал - 30 гр Клюква - 200 гр 1. Сначала приготовим тесто. В миску выложим муку и нарезанное кусочками ледяное масло, перетрем все в мелкую мучную крошку 2...

Хотите приготовить идеальный пирог, который подойдет не только для семейного чаепития, но и для праздничного стола, я как раз подготовила такой рецепт. Предлагаю вам приготовить пирог сметанник на творожном тесте, с ягодами и сметанной заливкой. Пирог "Сметанник" с клюквой: Творожное тесто: Мука - 200 г Творог - 120 г Сахар - 60 г Молоко - 40 мл Растит. масло - 30 мл Разрыхлитель - 2 ч.л Сметанная заливка: Сметана - 500 г Яйца - 2-3 шт Сахар - 4 ст.л Клюква - 100-130 г (любые ягоды и фрукты) Крахмал - 2 ст...