Рада приветствовать вас на страничках моей кулинарной книги! Сегодня готовим вкусный и быстрый заливной пирог с капустой. Пирог – традиционное блюдо русской кухни, символ гостеприимства, домовитости и доброжелательности. Существует множество рецептов пирогов, но условно их можно разделить на два вида: закрытые и открытые. Заливные пироги относятся к первому – начинка заливается тестом, после чего изделие запекается в духовке. Рецепт, которым хочу с вами поделиться понравился мне своим простым описанием, а также быстротой приготовления...

Ингредиенты: Тесто: Майонез – 3 ст.л. Сметана – 3 ст.л. Соль – ½ ч.л. Сахар – 1 ч.л. Разрыхлитель – 10 гр Мука – 6 ст.л. Яйцо – 3 шт Начинка: Перец сладкий – 1 шт Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Капуста – 500 гр Соль – ½ ч.л. Перец черный молотый по вкусу Масло растительное Рецепт приготовления: Для начала надо приготовить начинку. На растительном масле обжарим лук мелким кубиком 1 минуту. Добавим морковь и еще 3 минуты на среднем огне. Добавим капусту и соль, тушим без крышки на медленном огне 12 минут...