Восточный пирог

Восточный пирог – традиционное блюдо восточной кухни, которое имеет множество вариаций и может быть приготовлено с различными начинками. Оно имеет древние корни и является одним из символов богатства и роскоши в восточной культуре.

История восточного пирога уходит корнями в глубокую древность. Его первоначально готовили в странах Ближнего Востока, таких как Иран, Турция, Ливан и Северная Африка. Восточный пирог был излюбленным блюдом султанов и шахов, и его готовили только для особых случаев и праздников.

Основой восточного пирога является тонкое слоеное тесто, которое обычно делается из муки, воды, масла и соли. Тесто раскатывается в тонкую пластину и начиняется различными ингредиентами, такими как овощи, мясо, рыба, сыр, фрукты или орехи. Начинка может быть приготовлена с использованием разнообразных специй, трав и соусов, чтобы добавить вкус и аромат блюду.

Восточный пирог обычно готовится в форме круглого или треугольного пирога, который запекается в духовке до золотистой корочки. Он подается горячим и часто украшается свежими травами или соусами.

Восточный пирог имеет богатый вкус и аромат, благодаря сочетанию различных специй и ингредиентов. Он является популярным блюдом во многих странах мира и часто употребляется на завтрак, обед или ужин.

Важно отметить, что восточный пирог имеет множество региональных вариантов и каждая культура придает ему свой собственный уникальный вкус и стиль приготовления. Отличительной чертой этого блюда является его многообразие и способность сочетаться с различными ингредиентами и начинками.
137 прочтений · 6 лет назад
Восточный пирог
Этот пирог на самом деле напоминает пахлаву Для приготовления понадобится: 800 г. муки 1 яйцо 2 стакана холодной воды 1/2 ч.л. соли (можно меньше) 400 гр. грецких орехов очищенных 2 стакана изюма 300 гр. топленного масла 2 стакана сахара Приготовление: Замесить тесто из воды, муки яйца и соли, разрезать на 5 частей, раскатать 5 одинаковых очень тонких пластов, Орехи пропустить через мясорубку, изюм потушить в 2 ст.л масла, чтобы он разбух. Пласт теста положить в форму, смазанную маслом (соответствующей величины), смазать топленным маслом, насыпать ровным слоем начинку из орехов и изюма...