Пирог с пышным, воздушным тестом и сочной начинкой. Сладкий и очень вкусный! Я сделала с маковой и ореховой начинкой, но можно сделать и с одной, любой на выбор) Сдобное тесто: Молоко смешиваю с водой. Немного нагреваю, смесь должна быть тёплой, но не горячей. Растворяю дрожжи. В миске для замешивания теста смешиваю сахар, ванильный сахар и желтки. Взбиваю венчиком. Вливаю дрожжевой раствор. Всыпаю муку и соль. Замешиваю тесто. Когда тесто соберётся в комок, вмешиваю в него мягкое масло. По кусочку...

Рецептов домашних пирогов существует просто невероятное множество - один лучше другого. Предлагаю вам попробовать вот этот - пирог получается ароматным, вкусным, сочным и рассыпчатым. Начинка из орехов и сухофруктов делает пирог очень сытным. Ингредиенты Способ приготовления Добавляем в муку разрыхлитель. Соединяем с маслом и тщательно растираем до однородной массы. Отделяем желтки от белков. Добавляем в тесто два желтка и сметану. Перемешиваем и замешиваем тесто. Яичные белки взбиваем в пену, затем добавляем к ним сахар и щепотку ванили...