Прекрасный лимонный пирог, готовьте пока сезон вкусных лимонов. Тесто: Холодное сливочное масло натираю на крупной тёрке, смешиваю с мукой. Руками растираю смесь в мелкую крошку. Всыпаю соль. Соду всыпаю в сметану. Перемешиваю. Сметана вспенится. Вливаю в крошку и замешиваю тесто. Тесто вымешивать не нужно, просто собрать в комок. Пока убираю в холодильник. Начинка: Лимон у меня узбекский, можно брать обычный главное выбирайте гладкий, блестящий и тонкокожий. Воду довожу до кипения, опускаю лимон и варю 1 минуту...

Влажный лимонный пирог. Как испечь вкусный, воздушный, влажный, нежный пирог с лимонами, пропитанный лимонным сиропом. Простой рецепт приготовления лимонного пирога. Способ приготовления лимонного пирога В миску всыпать сахарный песок, добавить 3 яйца. Тщательно взбить миксером. Добавить растительное масло, сметану, сок одного лимона и цедру двух лимонов. Хорошо смешать ингредиенты миксером. Всыпать пшеничную муку, разрыхлитель для теста и соль. Смешать ложкой или лопаточкой. Форму диаметром 20 см смазать маслом...