Всем привет! Чего я только не пробовал в Узбекистане. Но больше всего мне пирожки с мясом, которые я купил прямо на улице всего по 6 рублей за штуку. Как выглядели эти пирожки, из какого мяса они готовились, а главное, как я себя чувствовал после них - сейчас обо всем расскажу подробней. Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel Гумма - это национальное узбекское блюдо...

Мой папа родился в Узбекистане и после отпуска туда, мама научилась печь Самсу-лаззат. Это такие круглые пирожки из постного теста, с мелко-рубленным мясом внутри. У нас даже была книжка с рецептами узбекской кухни. Но я выросла, книжка затерялась. А вкус из детства остался... Сейчас у меня растут мальчишки, которых мне хочется кормить вкусно и, главное, - сытно! Вот та самса - отличнейший вариант. Но точного рецепта, я не помню, мама тоже, папы уже нет, и книжки тоже... Выдумывала сама. Не обессудьте! Но это любимые пирожки моих мальчишек! И вообще, всем, кто пробовал, нравятся...