✅ Сегодня я к Вам с 3 рецептами заливного теста на сметане, на кефире и майонезе. Еще покажу 3 начинки для пирога рыбная, с печенью и картофельно-рыбная и расскажу 2 хитрости как сделать та, чтобы в пироге начинка не опускалась на дно. 1. Рецепт на сметане на 0:49 минуте: Для заливного теста: Яйца – 4шт Соль – 1ч.л. Сметана – 250 г Растительное масло – 50 мл Горчица – 1ч.л. Мука – 180 г Разрыхлитель – 1ч.л. Для начинки: Рыба или рыбные консервы – 150 г лук зеленый – по вкусу яйца – 3шт рис «увелка»...

Если у вас не получаются заливные пироги, скорее всего, дело в рецепте теста. Я пробовала разные рецепты и наконец-то нашла тот, который мне действительно понравился. И готовится просто, и пропорции идеальные. Готовлю заливные пироги с разными несладкими начинками, а тесто использую одинаковое для всех. Для начинки можно взять и тушеную капусту, и свежую молодую капусту, и рис с яйцом, и обжаренный фарш (мясной или рыбный), и грибы. Сегодня у меня кусочки запеченной рыбы с отваренным рисом, зеленью и яйцом...