Восхитительный творожный пирог, нежное "сырное" тесто и приятная кислинка сливы. Попробуйте приготовить, вам непременно понравится! У меня замороженная слива, но лучше если слива будет свежая. Смазываю форму кусочком сливочного масла Смазанную форму обсыпаем панировочными сухарями. Приступим к тесту: В три куриных яйца всыпаю 110 гр сахара. Если слива сладкая, то количество сахара можно уменьшить. И взбиваем не менее 5 минут. Масса должна сильно увеличиться в объеме и "побелеть". Добавляю в смесь 300 гр творога и еще раз взбиваю миксером...

Очень простой рецепт. Часто готовлю его зимой с замороженными фруктами и ягодами, яркое и ароматное напоминание о лете. Сразу оговорюсь, стакан у меня был 160 грамм. И я делала 2 порции теста, у меня очень большая форма. Ингредиенты указаны на 1 порцию. Ингредиенты: Сахар - 1 стакан. Яйцо - 3 штуки. Творог - 150 грамм. Мука - 1 стакан. Сода - пол чайной лодки, гасим уксусом (да простят меня "содисты"). Ванилин - по вкусу. Сливы, яблоко. Могут быть любые фрукты, ягоды. Зимой часто добавляю кусочки ароматной дыни...