Здравствуйте, дорогие читатели, заходите я вам рада! Этот восхитительный пирог, приготовила по поводу семейного ужина. Сытных салатов не было: несколько мясных закусок, легенький салат и еще что-то. В ближайшее время будет статья и я покажу что было на столе. Сначала хотела купить готовое тесто для пирога, чтобы не заморачиваться, но ехать за ним совсем не хотелось. Так вот, воспользовалась маминым рецептом теста, оно просто идеально подошло - пирог таял во рту...

Кто любит русскую кухню, тот знает, что она славится своими пирогами и пирожками с рыбой, которые издревле готовили на Руси. Готовились они всеми и повсеместно: в будни и в праздники, в богатых хоромах и бедных избах. Любят готовить такие пироги и сейчас. Рыбы в наших магазинах предостаточно, а вот тесто для них можно приготовить и самим. Особенностью теста для пирогов с рыбой является то, что в него добавляют специи. Каждая хозяйка может подобрать их сама. Обычно – это кардамон, тмин, семя льна, мускатный орех (порошок), добавляют и зелень, чаще – укроп...