Здравствуйте, дорогие читатели, заходите я вам рада! Этот восхитительный пирог, приготовила по поводу семейного ужина. Сытных салатов не было: несколько мясных закусок, легенький салат и еще что-то. В ближайшее время будет статья и я покажу что было на столе. Сначала хотела купить готовое тесто для пирога, чтобы не заморачиваться, но ехать за ним совсем не хотелось. Так вот, воспользовалась маминым рецептом теста, оно просто идеально подошло - пирог таял во рту...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Сегодня – рыбный пирог. Не совсем привычный. Он сильно близок к пицце и отличается от пиццы, по сути, тестом и тем, что пирог закрытый. ПОНАДОБИТСЯ КАК ГОТОВИТЬ Сначала – соус. Такой я обычно делаю для пиццы. Только если соус делаю из перетертых томатов, то здесь взял томатную пасту. Ее слегка обжарить в растительном масле, добавить орегано, соль и сахар, немного воды и подвыпарить ее немного. Почему орегано? Потому что для пирога взял дораду. А дорада и орегано – братья навек...