Рецепт рыбного пирога. Пирог большой, рассчитан на большую семью или компанию! Тесто очень приятное в работе, легко раскатывается. Тесто: В кефире ( комнатной температуры) растворяю дрожжи. Всыпаю соль и вливаю растопленное масло. Добавляю муку и замешиваю тесто. Тесто мягкое, нелипкое. Кладу его в миску смазанную маслом, накрываю и оставляю подниматься на 1-1,5 часа. Пока тесто не удвоиться в объёме. Начинка: Филе рыбы нужно заранее разморозить, убрать все косточки и кожу. Нарезаю небольшими кусочками...

Здравствуйте! Всем доброго дня и вкусных полезностей! Рыбный пирог прекрасен тем, что он не только вкусный, но и полезный. И рыбу можно использовать любую, которая вам по вкусу. Я брала Сайру консервированную. Что же еще нужно для приготовления простого рыбного пирога? Тесто, с которым можно сделать абсолютно любую начинку Готовое тесто убираем в холодильник, что стало эластичным, а тем временем занимаемся начинкой...