Покажу очень простой способ приготовления дрожжевого теста на молоке, для него никакие весы и мерные стаканы не нужны. Тесто отличное, оно не липнет к рукам, рабочей поверхности и скалке (мукой тесто не присыпаю). При жарке пирожков масло не горит, так как на пирожках нет муки. Еще покажу, как готовлю очень вкусную картофельную начинку. Отличное тесто, прекрасная начинки и в итоге получаются замечательные пирожки, которые можно выпекать в духовке или жарить на сковороде. Сегодня будут жареные пирожки...

Добрый день дорогие читатели, сегодня я к вам с рецептом пирога с картошкой из дрожжевого теста. Для пирога с картошкой нам понадобиться: Тесто дрожжевое: Делаем опару для теста, для этого смешиваем: Ставим в теплое место на 10 минут. За это время опара должна покрыться "шапочкой" как указано на фото 1 ниже. После того как опара для теста подошла, добавляем по чуть-чуть муки просеянной. Не забудьте столовую ложку масла. Накрываем крышкой и полотенцем убираем в теплое место на 20 минут, после тесто должно подойти как на фото 2...