Знаете, поймала я себя на мысли, что повадилась готовить выпечку из магазинного теста. А, что, легко, просто, быстро и, надо это отметить обязательно, вкусно. Но иногда хочется чего-то такого, что с таким тестом звучать не будет. Тогда я вспоминаю свои рецепты. Но они есть не на все случаи жизни. Я люблю выпечку с песочным тестом, но редко готовлю. Почему-то казалось, что это сложновато – заводить песочное тесто. Но ведь на самом деле, это очень простой процесс. Если учесть, что результат превзойдет...

Сегодня будем готовить шоколадно-песочный пирог с творожной начинкой. Но это не просто пирог, это очень вкусный пирог, который напоминает чизкейк из дорогой кондитерской. И вы с лёгкостью сможете приготовить его на своей кухне из доступных продуктов и порадовать родных потрясающим десертом! ИНГРЕДИЕНТЫ: Песочное тесто: мука - 220 г сливочное масло (холодное) - 150 г сахар - 70 г соль - щепотка ванилин - щепотка разрыхлитель - 1 ч.л. какао - 25 г яйцо - 1 шт. Творожная начинка: творог (мелкозернистый) - 500 г яйца - 2 шт...