Помню, как в молодости мы с друзьями объездили весь Крым на машине. Каждый курортный городок встречал нас ароматами шашлыка и плова, жаренного на костре прямо на пляже. Куда ни глянь – мангалы дымят! Эх, ностальгия… Сейчас на смену этим знакомым с советских времен перекусам приходят новые, порой с непривычными названиями. Вот и в Сочи, во время недавней поездки, мы открыли для себя новую вкусняшку - сувлаки. Скажу честно, я поначалу скептически отнесся к этой новинке. Ну, думаю, очередная вариация на тему шаурмы...

Сочи это много национальный город, исторически на черноморском побережье живут Русские, Армяне, Белорусы, Украинцы, Греки и другие национальности. По данным всероссийской переписи населения 1897 года, в Сочинском округе проживало 13 153 человека. Коренного (приписного) населения (в 1899 г.) — 4978 человек, среди которых: Греки — 1279 (25.7 %) были самой многочисленной диаспорой. Греческая община — одна из самых древних на побережье Чёрного моря, однако большинство сочинских греков — понтийские греки — потомки переселенцев из Османской империи конца XIX — начала XX веков...