«И Страсбурга пирог нетленный меж сыром лимбургским живым и ананасом золотым» На Старый Новый год решили собраться семьей и поесть пирогов, а у меня давно засела идея сделать знаменитый, воспетый поэтами пирог с паштетом. Дело в том, что лучшие паштеты, запеченные в тесте, привозили из-за границы. Чтобы они не портились, после запекания в формах промежуток между тестом и паштетом заливался расплавленным смальцем. "Ну вот и настал час!" - подумал я и принялся за дело. Варианты готовки и внешнего...

О, да...этот Страсбургский пирог - как его любят гости на наших мастер-классах. Один из самых сложных пирогов, который делается чуть больше 3-х суток. Невероятно вкусный и многокомпонентный пирог, который так любил и боготворил А.С.Пушкин. Мы его готовим по старинному русскому рецепту и готовы поделиться с вами у вас на мероприятии...