Добрый день подписчики и гости канала ,ещё не подписался ,подписывайтесь будет вкусно В сегодняшний выпуске хотел бы поговорить о Страсбургском пироге. История этого пирога идет с глубины 18 века,даже Пушкин в романе Евгений Онегин описывал этот пирог пару раз.Секрет этого пирог а в том что начинка для него паштет из натурального мяса. Для приготовления пирога нам понадобится: Для паштета понадобиться: · Куриное филе – 600 грамм · Куриная печень – 300 грамм · Мякоть телятины – 800 грамм · Копчёная...

«И Страсбурга пирог нетленный меж сыром лимбургским живым и ананасом золотым» На Старый Новый год решили собраться семьей и поесть пирогов, а у меня давно засела идея сделать знаменитый, воспетый поэтами пирог с паштетом. Дело в том, что лучшие паштеты, запеченные в тесте, привозили из-за границы. Чтобы они не портились, после запекания в формах промежуток между тестом и паштетом заливался расплавленным смальцем. "Ну вот и настал час!" - подумал я и принялся за дело. Варианты готовки и внешнего...