В этой статье мы разберем рецепт одного из моих любимых пирогов, для него нам нужны сливы, подойдут любые. Каждую разрезаем пополам и убираем косточку. Теперь замесим тесто нам понадобится 110 грамм масла или маргарина, засыпаем к нему 3-4 стакана сахара и с помощью миксера или вилкой все это хорошо перемешиваем. Когда масса станет жидкой взбиваем одно яйцо, перемешиваем и взбиваем второе, засыпаем стакан муки, перемешиваем и добавляем одну чайную ложку разрыхлителя, получается довольно густое тесто...

Попробовала этот рецепт совместив масло с маргарином, получился более рассыпчатый вариант. Теперь буду именно так делать. Форму лучше взять разъемную 22-24 см диаметром. На дно выстелить бумагу для выпечки, а борта смазать маслом. У меня не было слив рекомендуемых сортов, взяла круглые, получилось очень вкусно. Сливы были крупные, поэтому понадобились в меньшем количестве. Вам понадобится: 1 чашка муки (объем американской чашки 200...