Яблочный пирог, самый лучший в мире! (каждый год в сезон яблок, возвращаюсь к этому рецепту)
Рецепт яблочного пирога из сдобного теста
Рецепт яблочного пирога, который готовит моя бабушка. Уже много десятилетий она радует всю семью вкусным пирогом. Такой не купишь в магазине, его можно приготовить только самостоятельно. Вкус детства. Рецепт не сложный, но по времени приготовления занимает примерно 2-3 часа. Шаг первый - нужно приготовить тесто. Шаг второй - раскатать тесто, начинить и поставить в духовку. Шаг третий - выпекать. Этот пирог готовится из дрожжевого теста. Он очень вкусный и сытный. Он подойдет для завтрака, ужина и для любого гурмана...
Сколько их ни делай всегда мало: яблочная начинка для пирогов на зиму
Обычно я в яблочный год заготавливаю так много банок, что иногда даже не съедаем – они прекрасно хранятся год и даже два года, до следующего урожая. Беру 3 кг уже очищенных яблок, кожицу я с них не снимаю. В таз наливаю пол стакана воды и нарезаю дольками яблоки. Пересыпаю яблоки сахаром и так нарезаю все яблоки. На 3 кг очищенных яблок беру 1 кг сахара. Ставлю таз на огонь и варю яблоки на слабом огне. Сначала яблоки не переворачиваю, а лишь слегка ложкой поднимаю со дна, чтобы яблоки и сахар не подгорели...