Многие рецепты я узнала на юге нашей страны, на Кубани, у родственников мужа. Все женщины,которых я там встречала, весьма хозяйственные, готовят вкусно, много и как-то играючи 🙂 Однажды там мы случайно попали к малознакомым родственникам на какое-то застолье. Взрослых было человек 30, детей я даже не пыталась считать. На столе мясо, рыба, салаты... Короче, куча всего, а напротив меня стоит большое блюдо с маленькими пирожками. Все настолько ровненькие и одинаковые, что я была уверена, что их заказали готовые...

На обед можно приготовить сытный закусочный сырный пирог, в котором аромат обжаренного лука очень гармонично сочетается с нежным сырным вкусом. Хотелось бы обратить внимание на то, что закусочный сырный пирог хорош в любом виде, поэтому подавать его можно как сытную холодную или горячую закуску. Ингредиенты: — твердый сыр для начинки (360 г); — яйца (две штуки); — размягченный сливочный маргарин (135 г); — плавленый сыр (260 г); — густая сметана домашняя (90 мл); — пищевая сода (5 г); — жирные сливки...