Бывает ли такое, что шоколадный пирог не только вкусный, но и полезный? Ведь вся проблема в том, что в пироги мы практически всегда добавляем маргарин (он же кондитерский жир, лёгкое масло), который медленно, но верно, ведёт нас к онкологии или инсульту, или же рафинированное подсолнечное масло, имеющее "неправильный" жировой состав. Если с маргарином все понятно, что же с подсолнечным маслом? Любые растительные масла состоят, в основном, из жиров, в состав которых входят омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты...

Первым делом замешиваем тесто. Нам понадобится: 2,5 стакана муки 2 столовые ложки какао 3 столовые ложки сахара пачка маргарина (250 грамм) 3 яичных желтка чайная ложка соды уксус щепотка соли 1. Муку смешать с какао, добавить размягченный при комнатной температуре маргарин и перетереть до получения крошки. 2. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить соль и соду, погашенную уксусом. Полученную смесь вылить в крошку из муки и замесить тесто. 3. Тесто положить в холодильник не меньше чем на час...