Как приготовить вкуснейший пирог со свежим щавелем: пошаговый рецепт с фото от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС. «Вам понадобится форма с разъёмными бортами 28 см и пергамент. Если изюм жесткий, то можно залить горячей водой на некоторое время», — говорит шеф-повар и телеведущий Александр Белькович. Рецепт: состав В большую миску отправить 300 г муки и 2 ст. ложки сахара, разрыхлитель и хорошенько перемешать. Слегка размягчённое сливочное масло отправить небольшими кусочками к муке и перетереть рукой, чтобы получилось рассыпчатое тесто...

Дети давно просили меня испечь пирог со щавелем. Рецепт знаком мне ещё от моей бабушки, я тоже в детстве его очень любила. Потом стала печь его сама и мои дети ели его с удовольствием. Потом на какое то время он забылся. И вот на днях о нём мне напомнила моя сноха: "Мам, хочу пирог со щавелем". А у меня как раз щавеля выросло очень много, грех не испечь и не побаловать близких. Чтобы пирог был вкусным и нежным, начинки должно быть много и она должна быть очень нежной. И самой начинки должно быть много...